Food Detective -testituloksia

Nyt se on tehty.

Huono kuva, kattoikkuna heijastaa värit mm. ylärivistä pois kokonaan.
Testistä on nyt kulunut parisen tuntia ja olen vähän asiaa ehtinyt miettiä, googletella ja analysoida tuloksia mielessäni. En nyt ihan vielä ole saanut kaikesta ajatustasolla täysillä kiinni tässä vaiheessa, joten oivalluksia tullee vielä joskus myöhemminkin. :)
Yhtään oikean alakulman kaltaista vahvasti positiivista tulosta ei tullut (se on mallipallura). Yksi oli kuitenkin väriltään toisia vahvempi ja se oli tietenkin se (lehmän)maito. Toisiksi vahvinta antia tyrkytti mantelille. Nämä kaksi nousi esiin selvästi muita eniten. Molempia käytän joka päivä.
Lieviä reaktioita tuli seuraaviin: kaura, vehnä, maissi, parapähkinä, cashew-pähkinä, linssit&herneet&pavut, hiiva. Huomionarvoista, että en ole käyttänyt kyseisiä kahta pähkinää varmaan vuosiin.
Näitäkin lievempiä ja ehkä ei huomionarvoisia värimuutoksia tuli kananmunaan (en käytä), selleriin (en ole ainakaan kotona koskaan valmistellut), maapähkinään (en käytä, tosin jotain jämiä saattaa tietysti olla joissain tuotteissa) ja appelsiiniin+sitruunaan (näitä on smoothiessa).
Mm. gluteeniin ei tullut reaktiota ollenkaan, eikä rukiiseen. Yksikään eläinperäinen (kananmunaa lukuunottamatta) ei aiheuttanut reaktiota. En olekaan niitä syönyt vuosikausiin. Riisistäkin tuli negatiivinen, tosin olen riisiä syönyt viimeksi noin vuosi sitten. Niitä, mitä käytän varmasti joka viikko tai joka päivä, mutta eivät aiheuttaneet mitään reaktioita, olivat seuraavat: saksanpähkinä, parsakaali, porkkana, kurkku, paprikat, soijapapu, omena, oliivi (öljynä), tomaatti, inkivääri (piparkakkumausteessa), valkosipuli ja sienet.
Olen tässä koittanut analysoida näitä tuloksia usealta kantilta. Esimerkiksi maitotuotteet ja mantelit ovat näistä kaikista ne, mitä käytän useamman kerran päivässä (mantelia tahnana aamupalassa, iltapalassa ja protskupatukoissa). Silti toisaalta uskoisin, että saksanpähkinää esimerkiksi tulee päivässä yhtä suuri määrä kuin mantelia, vaikkakin kerta-annoksena. Mietin myös, että näkyykö tässä ne, mitä olin tänään ennen testiä syönyt. Aamupalaksi rahkaa, siellä oli mantelitahnaa ja patukassa oli mantelia. Mutta söin kuitenkin myös omenan, kuten joka päivä, ja siitä ei tullut mitään reaktiota. Muutama tunti ennen testiä en ollut syönyt mitään muuta kuin juonut hamppuprotskua vedellä.
Vielä siis edelleen hieman prosessoin tätä tulosta. Selvää alkaa olla se, että maitoa en lähde ensimmäisenä testaamaan, vaan mantelin. Aloitetaan siis helpommalla.. :) Jätän tahnat laittamatta aamu-ja iltapalaan, sekä protskupatukat pääsee tauolle (!!!). Tajusin tietysti tänään myös patukkaa mussuttaessani, että niissähän oli sitä maissia, joten tauolle olisi mennyt joka tapauksessa. Eli maissi tulee testattua tässä samalla. Mittarina toimii kainaloiden kutinan tarkkailu. :) Yritän myös muistella, että milloin kainalot ovat pahiten kutisseet (kuten melkeimpä joka ilta iltapalan jälkeen..) hiljattain ja aikoinaan, ja onko silloin ruoka sisältänyt paljon mantelia tai maissia. Tätä testiä pitänee jatkaa useampi viikko ja sitten jos kutina jatkuu entisellään, niin pakkohan se on kokeilla jollain tavalla maidotonta. Tai mennä vaikka ihan allergiatesteihin ensin, jos pohjalta löytyykin oikein maitoproteiiniallergiaa. Onneksi soijasta ei tullut mitään, niin osan maidosta voi korvata sillä, vaikka ajatus soijan käytöstä päivittäisellä tasolla ei miellytä kyllä yhtään. Jotain pitää kuitenkin syödä ja vähiin alkaa käydä. :D
Osittain testi vahvisti omia epäilyksiä (esimerkiksi ettei kyse ole ollut koskaan gluteeniherkkyydestä vaan viljoista ylipäätään) ja antoi yllätyksenä mm. mantelin. Tuloksia ei voi ihan sivuuttaa, kun ei niille ole ihan järkeenkäypää selitystä siltä kantilta ajateltuna, että näyttäisi yliherkkyytenä ne, mitä on syönyt. Nyt alkaakin sitten se suurempi koe, kun seuraillaan, auttaako näiden karsiminen vai ei. Siinä voi mennä jokunen viikko ja kuukausikin. Mutta huomisesta ollaan ilman mantelia ja maissia. Tänään syön vielä ylimääräisen protskupatukan, sitten ollaankin ainakin kuukausia ilman. Niissä kun on sitä maitoakin. Ai vähänkö tulee ikävä..
Itse testi oli helppo ja mielenkiintoinen tehdä. Oli jänskää läträtä liuosten kanssa kuin pieni tiedemies (-nainen). Veren ottaminen ei ollut sen kummoisempaa kuin että itse tarkastaisi verensokerit itseltään. Vielä en sano onko tämä testi hyvä vai huono, katsotaan ensin oliko se oikeassa vai väärässä. ;)
———————-
Loppuun voin vielä todeta, että hamppuproteiini ei ollut mun juttuni sekään. Eilen treenin jälkeen smoothien seassa sitä vedettyä alkoi vatsaa kivistää aivan hirveästi, sama reaktio oli lievempänä jo sunnuntaina ja maanantaina (perjantainahan söin sitä ensimmäistä kertaa). Tänään testasin sitä pelkästään veteen sekoitettuna jotta saisin tietää onko se hamppu vai smoothien kanssa yhdessä tapahtuva reaktio, ja en ole kyllä sellaista vatsakipua saanut edes viljasta. :( Mitään ei ulos tule, vasta vain turpoaa pinkeäksi ja koko alavatsa on ihan hellä, eikä meinaa voida suorassa seistä. En viitsi itseäni siis kiusata enää sillä! Katsotaan vaikka viikko tai kaksi ilman viljoja ja sitten uudestaan hamppua, että onko suolisto vaan pahassa kunnossa nyt ja siksi tekee noin, vai johtuuko siitä hampusta itsestään. Hampun kuitumäärästäkään tuskin kyse, sitä kun saan muutenkin paljon (liikaa) ilman vastaavia oireita.
Mutta tämmöstä tää pienen ihmisen elämä on, yhtä testailua! :D No, mielellään näitä testailee, kun niin paljon omaan oloon vaikuttaa se, miltä fyysisesti tuntuu. Kun vatsa on huono, on huono olla. Kun kainalot kutiaa jatkuvalla syötöllä ja tahdot ne vaan raapia verille kerta toisensa jälkeen.. Niih, eipä siinä pysty olemaan hirveän hyvällä päällä ihan aina.

14 vastausta artikkeliin ”Food Detective -testituloksia”

  • Jotenkin tuntuu oudolle, että se reagoi sellaiseen mitä ei ole käyttänyt :O mutta eiköhän nuo selviä nyt kokeilemalla, helpottaako oireet. Ootko kokeillut laktoositonta maitoa vai onko siellä sellaista saatavilla? Jos se kelpaisi paremmin :)

    • Oon mä tietty noita aineita joskus käyttänyt, mutta en nyt tällä nykyisellä ruokavaliolla. :) Kananmunankin sallin esim. ravintola-annoksen ainesosana, mutta kotiin en koskaan osta missään muodossa (viimeksi syönyt sitä Subin vegepihvin osana, taisi olla joskus syksyllä).

      Laktoositonta en ole kokeillut, kun en ole koskaan laktoosia epäillyt syyksi. :) Maidon proteiini sitten taas voisikin olla syynä.

  • Voihan möhnä tota mahahommaa tosta hamppuprotskusta. Ehken sittenkään hanki sitä itselleni. Mulla kun toi maha tosiaan kanssa tuppaa olemaan herkkä. :/

    Luin muuten uusimmasta Fit:stä tästä Food Detective jutusta kans. :)

    • Hamppuprotskua mainostetaan itseasiassa vatsaystävällisenä. :D Mun vatsani ei sitten taida olla vaan semmoinen leppoinen ja vastaanottavainen.. :’D

      Uuu! Mä ootan vielä mun Fit-lehteä! ;)

  • Mielenkiintoista, mielenkiintoista :) Jään odottelemaan että mikä reaktio on mantelin poisjättämisellä. Oothan muuten jo keksinyt sen tilalle jonkun korvaavan jutun, että aamu- ja iltapalasta tulee edelleen mahdollisimman mössöä? ;)

    • Hih, se on itseasiassa todella pieni määrä mitä laitan sitä. Semmoinen puolikas teelusikka vaan, eli ei taida ihan koostumusta muuttaa sössöksi (kerrankin :D), mutta makua se on antanut kivasti!

  • Voihan lehmänmaito :/ Mietinkin sillon aiemmin, kun sun kainaloista oli puhetta, että maitotuotteita taitaa mennä reippaasti. Ootko koskaan koittanut auttaisko poisjättäminen kainaloihin/muihin vaivoihin?

    Itellä aikoinaan kovin pala oli jättää maito. Nyt monta vuotta ollut niin, että maitoa menee enää silloin tällöin. Ei sitä enää kaipaa, mutta silloin otti koville.

    -Hanna

    • Tuota olen itsekin fiilistellyt jo pitkään ja Saksassa se piti jo testata. Ymmärsivät vain väärin (vaikka painotin maitoproteiinia enkä laktoosia) ja tilasivat laktoositestin, mitä en edes turhaan viitsinyt tehdä, kun sitä en pyytänytkään. En ole kokeillut olla ilman, koska siinä tapauksessa joudun laittamaan aivan koko ruokavalioni uusiksi. Siitä tuossa kirjoitinkin, että kokeillaan ensin nyt muuta ja sitten jos ei auta niin jotenkin maidotonta kehiin. Tai kunnon testit ensin lääkärillä. Kokeilun vuoksi en lähde rukkaamaan ihan koko ruokavaliota uuteen uskoon, ennen kuin on tarpeeksi vahva epäilys. Suljetaan ensin pari muuta pois.

  • Eka ajatus: miten hitossa saat hamppuproden alas pelkän veden kanssa. Hyi helvata. :D
    Sitte: niii, ihan ku mullaki ois vastaava mahakokemus hamppuproteiinin kanssa. Jotenki siitä jää fiilis, että se jökähtää tuohon ylämahaan, eikä liiku minnekään. Jää siihen jumittamaan ja tekee luonnollisesti kipeetä. 8/ Mut nii, eipä oo tuokaan minun maha mitenkään erityisen lepposa kaveri. :P Ja itseasiassa en ollu ennen tullu ees ajatelleeks et hamppuprotsku vois olla itsessään iivöl, mutta nyt kun ajattelin, niin joo, tuo mahajumi on se fiilis mikä siitä tulee mieleen.

    • Ei se helppoa ollut.. :D Kyllä se ihan pikkasen tökki makunsa puolesta!
      Mulle tulee semmoinen fiilis tuosta hampusta, ettei se oikein liukene vaan pysyy semmoisena jauheena, kun ei se tosiaan veteenkään liukene, sekoittuu vaan. Tosi vahvasti vatsa kyllä sitä vastaan protestoi. :/ Ei sitten semmosta enää!

  • ”Yksikään eläinperäinen (kananmunaa lukuunottamatta) ei aiheuttanut reaktiota.” ja silti hieman ylempänä ”Yksi oli kuitenkin väriltään toisia vahvempi ja se oli tietenkin se (lehmän)maito.”

    • Eiköhän kaikille selväksi käynyt, että maidolle tuli vahvin reaktio. ;) Eläinperäisillä tarkoitin ihan lihoja, niitä kun tuossa testattiin vähän joka sorttia kanssa.

  • Yllättävän nopeasti joillain kuitenkin tulee kokeilusta tuloksia. Sisareni jätti taannoin maitotuotteet kokeeksi pois, ja vuorokaudessa oireet (vatsakivut) katosivat. Ja kun kokeili niitä uudelleen, oireet palasivat saman päivän aikana. Toisti tämän pari kertaa ja kun oli huolellisesti eliminoinut kaikki muut muuttujat, niin kyllä se aika todennäköiseltä näyttää, että maitotuotteet ovat syyllinen. Hän käyttää kyllä maitotuotteita silloin tällöin ja pieniä määriä, koska ei oireile niistä; ainoastaan päivittäisestä normaalista käytöstä tulee hänelle oireita.

    Hänenkään kohdalla kyse ei ole laktoosista, koska laktoosittomista tuotteista hän saa yhtä lailla oireita.

    Allergiatestit eivät tunnu olevan kovin luotettavia nekään. Minulle on ne tehty ja sain kuulla olevani herneille allerginen. Niistä ei kuitenkaan minkäänlaisia oireita tule, vaikka söisin tuoreena tai pakastettuna. Sitten taas tomaatista saan lieviä oireita, mutta se ei testeissä näkynyt.

    • Mukava kuulla, että sisaresi löysi tuosta syyn! Itselle lyhytkin kokeilu on suuren työn takana, kun sille yhdellekin päivälle pitäisi kehittää kokonaan uusi ruokavalio (proteiinit, rahkat, raejuustot, kahvimaidot..). Joskus sitten, jos on tarvetta. Ihan täysin ei kainaloiden oireilu korreloi maidon kanssa, enemmänkin sen maissin. Peukut pystyssä, että olisi sitten se. Tai jokin ihan muu kuin ruoka-ainejuttuja! Se vasta oisikin, oih! <3

Kommentointi on suljettu.